油烟管道清洗记录表
所属分类：常见问答
发布时间：2022-12-09 15:00:02
国家规范规定，餐饮经营单位运营间搜索集烟膜和烟道入口在1米以内，因此每天都要清洗。中餐工作室排气管每60天至少要清洗一次，整理要做好记录。
油烟管道清洗标准：烟斗清洗后，90%以上可以看到烟斗原来的内壁铁色，没有块状顽固油污，灶台表面没有油污，没有光泽，风扇叶轮表面90%以上可以看到底漆，电机底部没有沉淀的油污，管道外部没有油污和顽固油污。
酒店油烟机烟管清洗需要中央空调通弃机、中央空调集尘箱、工业真空吸尘器、中央空调清洗机等专业设备，最重要的是清洗结束后要提交检查报告。毕卓机可以做报告。
国家规范规定，餐饮经营单位运营间搜索集烟膜和烟道入口在1米以内，因此每天都要清洗。
中餐工作室排气管每60天至少要清洗一次，整理要做好记录。油烟管道清洗标准：烟斗清洗后，90%以上可以看到烟斗原来的内壁铁色，没有块状顽固油污，灶台表面没有油污，没有光泽，风扇叶轮表面90%以上可以看到底漆，电机底部没有沉淀的油污，管道外部没有油污和顽固油污。
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